鯛のあら炊き〜アラが好き〜

今日は、出発が遅れ、天神岩田屋の魚河岸、
しじみを買い損なった。
で、奮発してはまぐりのお吸い物。
鯛のあら炊き。庶民にはこれで十分。
小骨をぺっぺぺっぺ吐きながら、
魚の身とコラーゲンを吸い尽くす。
…あぁ、しあわせ。