2020年1月20日 / 最終更新日時 : 2023年3月31日 arayasiki 料理 鯛のあら炊き 〜小料理屋みその〜 息子の食事。 オットとママの食事。 先付けの山芋と梅干し。 はまぐりと三つ葉のお吸い物。 鯛のあら炊き。 田中角栄先生は、魚のアラが好きで、 お手伝いさんが、魚屋さんで今日もアラ?と聞かれ、 犬のエサですと答えたそうです […]
2020年1月20日 / 最終更新日時 : 2023年3月31日 arayasiki 料理 鯛のあら炊き 〜アラが好き〜 今日は、出発が遅れ、天神岩田屋の魚河岸、 しじみを買い損なった。 で、奮発してはまぐりのお吸い物。 鯛のあら炊き。庶民にはこれで十分。 小骨をぺっぺぺっぺ吐きながら、 魚の身とコラーゲンを吸い尽くす。 …あぁ、しあわせ。 […]